内容摘要：摘要： 位于坎特伯雷的金字塔谷酒庄是一座以生物能源法扬名的新西兰名庄。今日，咱们一起走近这个名庄。

摘要： 位于坎特伯雷的金字酒庄金字塔谷酒庄是一座以生物能源法扬名的新西兰名庄。今日，塔谷咱们一起走近这个名庄。生物 ABSTRACT： Located in Canterbury,刚强 Pyramid Valley Vineyards is famous for being the Biodynamics advocate. Today, Wine-World.com will show you this charming Pyramid Valley Vineyards.

在终清晰对于克瑞福酒庄（Quartz Reef）以及瓦利酒庄（Valli）的探望之后，红酒天下代表又一起向北并吞了位于坎特伯雷（Canterbury）产区的追寻金字塔谷酒庄（Pyramid Valley Vineyards）。越往北走，金字酒庄新西兰就越绽开出其广漠阴晦的塔谷模样，这让红酒天下的生物代表加倍歌颂不已经，对于即将到访的刚强金字塔谷酒庄更是充斥了热切期待。

风轻云淡而广袤无垠的新西兰大地

11月的南半球，葡萄园里正是金字酒庄一派龙马肉体的风物，葡萄新芽日渐一日紧锁腰肢，塔谷随着天气愈发紧张，生物着花期也在逐渐步近。刚强似是追寻沉浸在这充斥愿望的欢喜中，金字塔谷酒庄的庄主克劳迪娅·威尔辛（Claudia Weersing）激情地招待了红酒天下的代表，脸上充斥的欢腾让红酒天下代表感应暖心。

庄主克劳迪娅与红酒天下代表合照

看护葡萄园的萌宠

金字塔谷酒庄是克劳迪娅以及迈克·威尔辛（MIke Weersing）夫妇配合经营的，自1996年夫妇两人并吞新西兰之后，便从未停止过对于新西兰的酷爱以及对于葡萄酒的追寻。2000年金字塔谷酒庄建树之后，威尔辛夫妇更是把不断谋求的生物能源法（Biodynamics）贯彻到葡萄园的规画中，并坚持手工采收葡萄以及做作发酵的酿酒理念。红酒天下代表在踏入酒庄的那一刻，便到处可见酒庄的详尽以及分心。

酒庄各地块的葡萄园扩散图

酒庄一隅的土壤展列

样酒部署与生物能源法标志物品之一的牛角

据克劳迪娅介绍，她的丈夫迈克曾经在法国勃艮第（Burgundy）零星地学习葡萄种植以及酿酒本领，并在欧洲多个酒庄积攒了至关丰硕的履历。这使他在开拓自己的葡萄园时为非作恶。在葡萄园规画方面，威尔辛夫妇除了接管生物能源法之外，还会凭证差距的葡萄种类抉择最适宜的地块。此外，他们夫妇还应承保存葡萄园中的杂草，以坚持葡萄园的生态失调。

顺应阵势以及光照朝向部署的一树树葡萄藤

子细看护葡萄藤的克劳迪娅

金字塔谷酒庄愿望每一款葡萄酒都可能像花儿同样，为非作恶地绽开其迷人的丰姿。酒庄所接管的所有措施，搜罗生物能源律例画葡萄园、以手工劳动为主的葡萄种植以及采收、操作产量以及做作酿造葡萄酒。这使患上每一款葡萄酒都能短缺地揭示其风韵以及善焰。克劳迪娅向红酒天下代表介绍道，金字塔谷酒庄所有的葡萄酒都运用葡萄园中发生的做作酵母妨碍发酵。此外，酒庄喜爱持久发酵，其出品的大部份白葡萄酒的发酵光阴都逾越了一年。在发酵时期，金字塔谷酒庄的葡萄酒受到了较为详尽的呵护，因此在最终装瓶时很少或者残缺不削减二氧化硫，葡萄酒也无需妨碍下胶过滤。

金字塔谷酒庄的酒窖

葡萄园中去世气愿望发达的葡萄藤

尽管依依不舍，红酒天下代表仍是要与金字塔谷酒庄告辞。可是值患上欢喜的是，红酒天下会员商城正有发售来自金字塔谷酒庄的天使之花黑皮诺红葡萄酒（Angel Flower Pinot Noir）以及狮牙霞多丽白葡萄酒（Lion’s Tooth Chardonnay）等酒款，信托这些酒款会让你感受到金字塔谷酒庄的特殊魅力！（文/Vivian）